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世界热推荐：黑胡椒白胡椒的区别_白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗 白胡椒黑胡椒是如何来的

时间：2023-06-20 07:53:17     来源：互联网


(资料图片仅供参考)

导读：白胡椒黑胡椒是来自同一种植物吗？下面小编为大家整理推荐。白胡椒黑胡椒是来自同一种植物。黑胡椒和白胡椒的原植物是同一种，只是加工方法不同。在果实半熟时采收、晒干，果实

白胡椒黑胡椒是来自同一种植物。

黑胡椒和白胡椒的原植物是同一种，只是加工方法不同。在果实半熟时采收、晒干，果实自然干缩变黑，得到的就是黑胡椒。果实完全成熟变成红色时采收，用水浸泡后去皮去肉晒干，得到的就是白胡椒。

胡椒，中药名。为胡椒科植物胡椒Piper nigrum L.的干燥近成熟或成熟果实。秋末至次春果实呈暗绿色时采收，晒干，为黑胡椒；果实变红时采收，用水浸渍数日，擦去果肉，晒干，为白胡椒。

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